닭칼국수 맛집 - 일산 칼국수

외관 및 기본정보

닭칼국수 전문점 "일산칼국수"를 소개합니다!

일산 밤리단길에 위치한 일산칼국수 본점.

1982년부터 이어져온 전통 있는 맛집 일산칼국수는 전용 주차장이 있어 주차가 편리합니다.

영업시간은 오전 10시부터 오후 8시까지이며, 라스트 오더는 오후 7시 30분까지 가능하니 참고하세요.

가게 내부는 좌식 좌석과 테이블 좌석으로 구성되어 있습니다. 좌식이 불편한 분들은 테이블 좌석을 기다려야 할 수도 있지만, 좌식 좌석은 상대적으로 빨리 입장할 수 있습니다. 또한 포장 주문을 해서 집에서 먹는 손님들도 많습니다.

일산칼국수의 메뉴는 사실상 닭칼국수 단일 메뉴라고 볼 수 있습니다. 가끔 바지락 칼국수를 주문하는 손님도 있지만, 바지락의 크기가 바지락 전문점만큼 크지는 않습니다. 이곳의 대표 메뉴이자 진정한 근본은 닭칼국수입니다.

일산칼국수의 닭칼국수가 인기가 많은 이유 중 하나는 바로 맛있는 김치 덕분입니다.

예전보다 덜 매워진 김치는 칼국수와 잘 어우러져, 배추의 잎 부분과 함께 먹다 보면 어느새 한 그릇을 비우게 됩니다.

한번에 300~400마리의 닭을 삶아 진하게 우려낸 육수와 결대로 찢어진 부드러운 닭고기, 그리고 쫄깃한 면발의 조화가 뛰어납니다. 국물은 깊고 감칠맛이 풍부하여, 많이 먹는 분들은 공기밥을 추가로 주문해 남은 국물에 말아 먹기도 합니다.

특히 비가 오거나 날씨가 쌀쌀한 날에는 더욱 생각나는 일산칼국수.

포장해서 집에서 먹는 것도 좋지만, 식당에서 신선한 김치를 리필해가며 바로 나온 따뜻한 닭칼국수를 먹으면 더욱 좋습니다.

주말마다 손님이 끊이지 않는 데에는 분명 이유가 있습니다.